2013/07/05 食と農の地理学で築地巡検が、宮地先生の引率で行われました
市場の朝は早い。午前6時30分に築地市場駅に集合。その後東京シティ青果株式会社へ。総務課の方の挨拶で市場見学が始まりました。 | 午前7時からの競り(せり)を見学しました。 | |
その後、移動競りを見学。近郊産地からの野菜が競り落とされていきます。 | 競りの迫力に圧倒されながら見学している学生たち。 | |
今回の見学では、宮地ゼミの卒業生である関根悟君(2011年度卒・総務課所属)も案内者の一人としてお世話になりました。 | 高級果実も並びます。スイカ、マンゴー、さくらんぼ(桜桃)、、、おいしそうです。 | |
途中、さくらんぼ(桜桃)の移動競りの現場も見学できました。 | 東京シティ青果の社員食堂で朝食をいただきました。 | |
最後に会議室で、市場の役割、近年の青果物の流通や価格の動向について説明を受けました。学生からも質問も出て、予定を30分ほど延長して見学は終了しました | 総務部の関根悟君と営業部の青木俊君(2012年度卒)の2人。元気に活躍しています。 | |
(文責・撮影:宮地忠幸) |